El día 31 si que hay cupón según pone la web de la ONCE.
"Días sin sorteo
Los días 6 de diciembre, Día de la Constitución Española, 13 de diciembre; Patrona de la Institución, Santa Lucía; 25 de diciembre, Navidad y 1 de enero, Año Nuevo, no se celebra el sorteo del Cupón de la ONCE"
Saludos
PD: El próximo sorteo para cuando pues?